Oi Wesley,
O Xampp não é o ideal para trabalhar com o Magento 2, a aplicação fica bem lenta mesmo. Para usuários Windows eu indico usar o https://www.docker.com porém ele não é tão simples, existem vários detalhes de configuração.
Escrevi um artigo que mostra como preparar o ambiente e instalar o Magento (https://cursomagento.com.br/como-instalar-traduzir-o-magento.html) porém se você não quiser fazer um dual boot em sua maquina uma opção é contratar uma hospedagem, a mais barata e que funciona bem é essa -> https://bit.ly/2GnDcIO
Espero ter ajudado!